Кой е по -добър за храна, неръждаема стомана 18/10 или 304?

При избора на неръждаема стомана 18/10 неръждаема стомана (известна още като 316 неръждаема стомана) обикновено се счита за превъзхождаща 304 неръждаема стомана.
18/10 неръждаема стомана е класифицирана като медицинска и хранителна неръждаема стомана със своя 18% хром и 10% никел съдържание, което е по -високо от 304 неръждаема стомана.

Неръждаема стомана 18/10 срещу 304 Химически състав
‌304 Неръждаема стомана‌: Основните компоненти са желязо, хром (CR) и никел (Ni), от които съдържанието на хром е 18%, а съдържанието на никел е 8%. Той има добри свойства на устойчивост на корозия и обработка и се използва широко в хранителната и медицинската индустрия.
‌18/10 неръждаема стомана‌: Всъщност тя е 316 неръждаема стомана, съдържаща 18% хром и 10% никел, а елементите на молибден (MO) се добавят, за да се постигне по-устойчива на корозия и високотемпература, а високата температурна устойчивост може да достигне 1200-1300 градуса‌.
Неръждаема стомана 18/10 срещу 304 приложение
‌304 Неръждаема стомана‌: Подходящ е за повечето хранителни преработки и съхранение, особено за ежедневно готвене и домашна употреба. Той има добри свойства на устойчивост на корозия и обработка и е подходящ за приготвяне на различни кухненски прибори и прибори за хранене‌.
‌18/10 неръждаема стомана‌: Поради по-високата си устойчивост на корозия и висока температурна якост, тя е по-подходяща за използване в тежки среди, като специални случаи като химическо и морско инженерство‌.
Неръждаема стомана 18/10 срещу 304 Безопасност на химическия състав

304 Неръждаема стомана: Силно безопасна, способна да устои на киселина и алкална корозия в ежедневната храна, подходяща за дългосрочен контакт с храната.